Garnacha

/ Tillfälligt slut / D.O Campo de Borja

Sur-Lie i betongfat i 4 mån.

Från gamla vaso rankor i den bergiga kommunen Villarroya de la Sierra

i vad som kan anses vara extrem vinodling och "Extreme Garnachas". Ett

idealiskt område för en fräschare Garnacha med bra syra och ljus färg på grund av stora dygnstemperaturskiftningar. Ljusa soliga dagar och kalla nätter.

Färg: röd färg med medel minus i färgintensitet

Doft: Mycket friska och livliga aromer av viol, blåbär, hallon och jordgubbar. Superfräsch och fruktfokuserad.  .

Smak: Garnacha har en mycket tydlig känsla med hallon/jordgubbar som är inramade och snyggt definierade, liten taninstruktur. Bra syra pga den höga odlingshöjden. Passar till helstekt kyckling, grillade grönsaker, pastasallad, risotto, svamp mm.

Utmärkelser: Grenaches del Monde - Gold 2022

Serveringstemperatur: 12-14 ºC