Jarry Heritage Champagne
Essentielle Blanc de blanc
Säljstart 9/2
30 månader på jästfällning. Dosage 6g/l
- Utseende: Elegant halmgul med fin, ihållande perlage.
- Doft: Frisk citrus, pomelo, vit blomster (aubépine, akacia), subtil mineralitet.
- Smak: Skarp, elegant och ren med tydlig Chardonnay-karaktär. Frisk syra, lätt krämighet från lagring på ekfat, lång och raffinerad finish.
- Varför prova: Essentielle är hjärtat av Bethon-terroiren, en ren uttryck för Chardonnay. Den är perfekt som aperitif och lyfter eleganta rätter som pilgrimsmusslor eller fisk med citrus
-
Matparningar:
- Perfekt som aperitif.
- Skaldjur: ostron, pilgrimsmusslor, räkor.
- Lättare fiskrätter med citrus eller örtsås.
- Sushi och sashimi – vinets fräschör lyfter rå fisk.
- Varför: Essentielle är renheten själv – den lyfter fram subtila smaker och förhöjer eleganta rätter.
