Buffon – Prosecco med ursprung, precision och personlighet

I hjärtat av Veneto, där kullarna rullar mjukt mellan vingårdar och små byar, hittar vi Azienda Agricola Buffon – en familjedriven producent som låter platsens karaktär tala tydligt i varje glas. Här odlas främst Glera-druvan, grunden i all Prosecco, med stor omsorg om både vinrankor och natur. Resultatet är eleganta, friska och balanserade viner med tydlig identitet.
Buffon arbetar med en kombination av traditionellt hantverk och modern vinmakning. Druvorna skördas vid optimal mognad för att bevara friskheten, och den andra jäsningen sker i trycktank enligt Charmatmetoden – perfekt för att lyfta fram druvans fruktighet och de finstilta bubblorna som kännetecknar välgjord Prosecco. Fokus ligger på renhet, fräschör och drickbarhet, utan att kompromissa med kvalitet.  

Buffons Prosecco DOC Treviso Brut kommer från utvalda vingårdar i Treviso-området – en av de klassiska zonerna för Prosecco. Det här är en torr, frisk och stilren Prosecco med livlig mousse.
I doften finns toner av gröna äpplen, päron, citrus och en lätt blommighet. I smaken är den krispig och uppfriskande, med ren frukt och en torr avslutning som gör den särskilt matvänlig. Det är en perfekt aperitif, men fungerar lika bra till skaldjur, lättare fiskrätter, sallader och moderna vegetariska rätter. En Prosecco för dig som tycker om precision, fräschör och en tydligt torr stil.

Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Dry

Buffons Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Dry kommer från det historiska och mest ansedda kärnområdet för Prosecco, mellan byarna Conegliano och Valdobbiadene. De brantare, mer högt belägna vingårdarna och den speciella jordmånen ger druvor med extra koncentration, elegans och komplexitet. DOCG-beteckningen markerar den högsta kvalitetsklassen för Prosecco.
I glaset bjuder vinet på fin, uthållig mousse och en nyanserad doft av mogna päron, vita blommor, stenfrukt och en lätt mineralitet. Smaken är generös men fortfarande frisk, med en subtil fruktsötma som balanseras av livlig syra – en klassisk Extra Dry-stil. Det här är ett vin som fungerar utmärkt både som festlig välkomstdrink och till rätter som sushi, charkuterier, milda ostar, asiatiska smårätter eller eleganta förrätter

Varför Buffon?

Det som gör Buffon speciella som Prosecco-producent är kombinationen av:
• Tydlig ursprungskänsla – viner som speglar skillnaden mellan Treviso DOC och Conegliano Valdobbiadene DOCG.  
• Familjehantverk – ett personligt engagemang i varje steg, från vingård till butelj.  
• Fokus på balans – fruktighet, friskhet och fina bubblor, utan överdriven sötma.  
• Mångsidighet – viner som fungerar lika bra till fest och högtid som till vardagsmat och spontana tillfällen.

Med Buffon vill vi erbjuda svenska konsumenter Prosecco som inte bara bubblar – utan också berättar en historia om plats, tradition och kvalitet.