Cami de la Mina
D.O.Q Priorat
Druvorna vinifieras separat spontanjäses med sin egen jäst. Carignan i foudres i 12 mån och Grenach i keramiska fat.
Färg: Röd färg medelfärgintensitet
Doft: Frisk komplex doft, körsbär och viol, örter och en ton av vanilj från ekfaten.
Smak: Komplex smak, bra syra lång fruktig eftersmak som balanseras av syran i vinet. Nyanser av ekfat med touch a vanilj.
Passar till kötträtter, sauterad svamp, köttgrytor och stuvningar.
Utmärkelser: 93 p Gilbert Gaillard
Serveringstemperatur: 18 grader