Julia Bernet 130
Corpinnat Ekologiskt certifierad. 130 åriga vinstockar.Jästfällning minst 60 månader, Metod traditionell
Färg: Guldgul med fina bubblor
Doft: Doftar av vita blommor, mogna äppel, citrus och tydlig brödighet från jästfällningen.
Smak: Smaken återfinns i doften. Tydlig fruktighet med äppel och citrus som balanserar väl den höga syran. Syltighet från flaskmognaden och tydlig brödig karaktär från den långa lagringen från jästfällningen. Passar utmärkt som aperitif, men är också väldigt passande till lättare kötträtter fisk och skaldjur.
Utmärkelser: 93 p