Exsum

Corpinnat Ekologiskt certifierad. Jästfällning minst 36 månader

Färg: Guldgul med fina bubblor

Doft: Doftar av vita blommor, mogna äppel, citrus och tydlig brödighet från jästfällningen.

Smak: Smaken återfinns i doften. Tydlig fruktighet med äppel och citrus som balanserar väl den höga syran. Syltighet från flaskmognaden och tydlig brödig karaktär från den långa lagringen från jästfällningen. Passar utmärkt som aperitif, men är också väldigt passande till lättare kötträtter fisk och skaldjur