Quore Profundo

Ekologiskt, naturvin, ofiltrerat

Kvalitetsklassificering: PGI

Färg: blåröd

Doft: Mörka och röda bär som mogna plommon och lite jordgubb, syltighet från syrah, vegetativa toner från petit verdot och även lite choiklad och championer.

Smak: Smak som doft med hög syra, hög tanninstruktur  och i eftersmaken finns även svartpeppar. Vinet har en stor struktur och koncentration, elegant, sensuell och balanserad. Ett torrt rött vin med mycket karaktär, en bra fyllighet och lång eftersmak.

Detta vinet passar till köttgrytor med grönsaker, lamm gärna grillat, krämiga ostar chevre gärna med lite fikonmarmelad. Detta är ännu ett vin från Garcia de verdevique och enologen Antonio som inte lämnar någon oberörd.

Serveringstemperatur: 16-18°C Flaskorna bör stå upp några timmar innan dekantering och servering p.g.a vinet är ofiltrerat.