Cuvèe Vieilles Vignes 2004 (Vintage)
Blanc de Noir, AOC Champagne, VDC och HVE certifierad. 10 år på jästfällning. Dosage 3g/l
Odlingsplats (cru):Reuil. " Le Mont de Reuil" planterad 1923
Färg: Guldfärgad, fina bubblor
Doft: Utrycksfull och hög doftintensitet, med finstämda mogna bär, citrus, mandel och rostade toner. Är något sluten i doften initialt, men utvecklas efter hand till mera komplexa toner med rostat bröd mandel och mogna bär.
Smak: Smaken är som doften intensiv, fyllig och silkeslen med tropisk frukt, mogna bär och rostat bröd. Sparas och öppna vid speciella tillfällen. Passar som aperitif, foie gras med fikonmarmelad, brynta kammusslor med svart tryffel även utmärkt till bastanta och fylliga rätter.